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Des tartelettes , des tartines , des minis croissants.... une large gamme pour vous faire plaisir .
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Sabine Jaugeas
les réjaudoux
19410 St Bonnet l'Enfantier
Gougère aux escargots et cèpes
Alliance subtile de la gougère légère et des escargots , des cèpeset d'une sauce savoureuse
Nem d'avocat et fromage
Un nem original qui allie la saveur de l'avocat et le fondant de fromage ..
Sablé à l'huile d'olive et miel
Des sablés croquants à l'huile d'olive réhaussés d'une touche de miel.
A partir de 5 personnes
oeuf de caille au jambon et graines de pavot
Des oeufs de caille roulés dans du jambon de pays agrémenté de grains de pavot.
A partir de 5 personnes.
Brochette crevette et tortellini farci
Un accord audacieux entre la crevette et des tortellinis farcis , le tout légèrement grillé .
A partir de 5 personnes
Navette au roquefort et à la poire
Des petites navettes moelleuses garnies avec un mélange harmonieux de roquefort et de poire.
A partir de 5 personnes
Petit pain oriental à l'éffiloché de boeuf ou poulet
De délicieux petits pains orientaux garni d' éffiloché de boeuf ou de poulet;
A partir de 5 personnes
Petit pain oriental au caviar d'aubergine et fromage
Des petits pains orientaux maison , farci au caviar d'aubergine et fromage : fondants et savoureux !
Beignets légers au maïs
Des beignets légers au maïs avec une pointe d'épices douces
Accras de poulet à la noix de coco
Vous souhaitez surprendre vos invités , avec ces petits accras de poulet à la noix de coco vous êtes sûr d'y parvenir ! à partir de 5 personnes.
Mini Vol-au-vent aux crevette et citrouille
De minis vol-au-vent à la crevette et citrouille dans un béchamel lègère au citron et herbes fraîches. A partir de 5 personnes
Oeuf Polonais
Une recette originale , un mélange d'oeuf , d'épinards un soupçon d'épices , un brin de crème .... Un chaud -froid surprenant mais tellement goûteux ! A partir de 5 personnes
Tartine au camembert , pomme et noix
Des tartines à déguster chaudes ou froides qui marient le camembert , la pomme et les noix. A partir de 5 personnes
Choux aux oeufs de saumon et chantilly à l'aneth
Des choux farcis avec une chantilly à l'aneth , décorés d'oeufs de saumon. A parir de 5 personnes
Tartelette au saumon e roquefort
Une alliance surprenante entre le saumon et le roquefort. A partir de 5 personnes
Madeleine au curry et crevettes
Des madeleines délicatement épicées au curry agrémentées de crevettes. A partir de 5 personnes
Champignon farci
De jolis petites têtes de champignons farcies.A partir de 5 personnes
Croc roulé
Des croques monsieur revisitésen version roulée !A déguster chauds ou froids . Une pure gourmandise. A partir de 5 personnes
compotée de pommes et tomates au curry et ricotta
Des tartines grillées sur lesquelles une compotée de tomates et de pommes au curry accompagne des touches de ricotta . Un mélange surprenant mais savoureux ! A partir de 5 personnes
Toast à la crème d'herbes et surimi
Toast à la crème d'herbes agrémenté de fines lanières de surimi. A partir de 5 personnes
toast à la tapenade noire et tomate séchée
Toast à la tapenade noire maison couronné de tomate séchée. A partir de 5 personnes
Encornets farcis à l'italienne
Des encornets farcis au parmesan , déposés en tranches froides sur une délicieuse sauce maison. A parir de 5 personnes
Filets de sardines marinés sur lit de guacamole
Des petits filets de sardines marinés par nos soin , sur un lit de guacamole doucement épicé , le tout déposé sur un petit pain croustillant ... A partir de 5 personnes
Cromesqui au risotto et parmesan
Un délicieux cromesqui à la fois croustillant et fondant . A partir de 5 personnes
Madeleine au foie gras et aux figues
Une douce gourmandise à manger sans modération ...A partir de 5 personnes
Beignet de macaronis au fromage
Surprenez vos invités et servez leur ces délicieux beignets de macaronis au fromage ! A partir de 5 personnes
Wraps
A vous de choisir ! Aux légumes , au fromage , au jambon , au poisson........ A partir de 5 personnes
Petite tartine fourrée
Quoi de meilleur qu'une petite tartine gourmande .....Garnie de poivrons , oignons confits , oeuf , chorizo . A partir de 5 personnes
Boulette de boeuf à la menthe avec sa petite sauce
Des petites boulettes de boeuf à la menthe grillées servies avec une sauce elle aussi à la menthe. A partir de 5 personnes .
Boulette de crevettes à la coriandre
Petite bouchée aux crevettes et à la coriandre . A partir de 5 personnes
Tartelette au boudin et à la pomme
Des tranches de boudin noirs déposées sur une pâté feuillée recouverte d'une tombée de pommes
Tartelette au brie de Meaux
Des petites tartelettes garnies de crème et de brie de Meaux. A partir de 5 personnes
Tartelette aux tomates confites et à la crème à la moutarde au miel
A déguster en une bouchée ! A partir de 5 personnes
Mini croissant au fromage ou au jambon
Petit croissant fourré au jambon et au fromage . A partir de 5 personnes
Mini feuilleté à la chair à saucisse, aux noisettes et raisins secs
De la pâte feuilleté enveloppant de la chair à saucisse agrémentée de noisettes et de raisins secs. A partir de 5 personnes .
Tartine au dés de tomate au basilic et huile d'olive
Des dés de tomates au basilic déposés sur une tartine croustillante , aillée ,le tout arrosé d'un filet d'huile d'olive. a partir de 5 personnes .
Tartine aux champignons à la crème
Des champignons rissolés enrobés de crème déposé sur une tartine de pain grillé et aillée . a partir de 5 personnes .
Tartines à la poire et au roquefort
Du roquefort fondu sur une tartine dorée , agrémentée de fines tranches de poires et quelques éclats de noix . A partir de 5 personnes
Tartines de poivrons confits à l'huile d'olive et à l'ail
Des lanières de poivrons confits déposées sur une tartine grillée , aillée arrosée d'un filet d'huile d'olive. A partir de 5 personnes .
Tortillas aux pommes de terre
Simple et conviviale ! A partir de 5 personnes
Tourtous aux rillettes
De délicieuses crêpes au blé noir garnies de rillettes maison .A partir de 5 personnes
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