Petits Toasts & Mignardises

Gougère aux escargots et cèpes

Alliance subtile de la gougère légère et des escargots , des cèpeset d'une sauce savoureuse

Nem d'avocat et fromage

Un nem original qui allie la saveur de l'avocat et le fondant de fromage ..

Beignets légers au maïs

Des beignets légers au maïs avec une pointe d'épices douces

Petit pain oriental au caviar d'aubergine et fromage

Des petits pains orientaux  maison , farci au caviar d'aubergine et fromage : fondants et savoureux !

Petit pain oriental à l'éffiloché de boeuf ou poulet

De délicieux petits pains orientaux garni d' éffiloché de boeuf ou de poulet;
A partir de 5 personnes

Navette au roquefort et à la poire

Des petites navettes moelleuses garnies  avec un mélange harmonieux de  roquefort et de poire.
A partir de 5 personnes

Brochette crevette et tortellini farci

Un accord audacieux entre la crevette et des tortellinis farcis , le tout légèrement grillé .
A partir de 5 personnes

oeuf de caille au jambon et graines de pavot

Des oeufs de caille  roulés dans du jambon de pays agrémenté de grains de pavot.
A partir de 5 personnes.

Sablé à l'huile d'olive et miel

Des sablés croquants à l'huile d'olive réhaussés d'une touche de miel.
A partir de 5 personnes

Oeuf Polonais

Une recette originale , un mélange d'oeuf , d'épinards un soupçon d'épices , un brin de crème .... Un chaud -froid surprenant mais tellement goûteux ! A partir de 5 personnes

Mini Vol-au-vent aux crevette et citrouille

De minis vol-au-vent à la crevette et citrouille dans un béchamel lègère au citron et herbes fraîches. A partir de 5 personnes

Accras de poulet à la noix de coco

Vous souhaitez surprendre vos invités , avec ces petits accras de poulet à  la noix de coco vous êtes sûr d'y parvenir  ! à partir de 5 personnes.

Tartine au camembert , pomme et noix

Des tartines à déguster chaudes ou froides qui marient le camembert , la pomme et les noix. A partir de 5 personnes

Choux aux oeufs de saumon et chantilly à l'aneth

Des choux farcis avec une chantilly à l'aneth , décorés d'oeufs de saumon. A parir de 5 personnes

Tartelette au saumon e roquefort

Une alliance surprenante entre le saumon et le roquefort. A partir de 5 personnes

Madeleine au curry et crevettes

Des madeleines délicatement épicées au curry agrémentées de crevettes. A partir de 5 personnes

Champignon farci

De jolis petites têtes de champignons farcies.A partir de 5 personnes

Croc roulé

Des croques monsieur revisitésen version roulée !A déguster chauds ou froids . Une pure gourmandise. A partir de 5 personnes

compotée de pommes et tomates au curry et ricotta

Des tartines grillées sur lesquelles une compotée de tomates et de pommes au curry accompagne des touches de ricotta . Un mélange surprenant mais savoureux ! A partir de 5 personnes

Toast à la crème d'herbes et surimi

Toast à la crème d'herbes agrémenté de fines lanières de surimi. A partir de 5 personnes

toast à la tapenade noire et tomate séchée

Toast à la tapenade noire maison couronné de tomate séchée. A partir de 5 personnes

Encornets farcis à l'italienne

Des encornets farcis au parmesan , déposés en tranches froides sur une délicieuse sauce maison. A parir de 5 personnes

Filets de sardines marinés sur lit de guacamole

Des petits filets de sardines marinés par nos soin , sur un lit de guacamole doucement épicé , le tout déposé sur un petit pain croustillant ... A partir de 5 personnes

Cromesqui au risotto et parmesan

Un délicieux cromesqui à la fois croustillant et fondant . A partir de 5 personnes

Madeleine au foie gras et aux figues

Une douce gourmandise à manger sans modération ...A partir de 5 personnes

Beignet de macaronis au fromage

Surprenez vos invités et servez leur ces délicieux beignets de macaronis au fromage ! A partir de 5 personnes

Wraps

A vous de choisir ! Aux légumes , au fromage , au jambon , au poisson........ A partir de 5 personnes

Petite tartine fourrée

Quoi de meilleur qu'une petite tartine gourmande .....Garnie de poivrons , oignons confits , oeuf , chorizo . A partir de 5 personnes

Tortillas aux pommes de terre

Simple et conviviale ! A partir de 5 personnes 
 

Tartines de poivrons confits à l'huile d'olive et à l'ail

Des lanières de poivrons confits déposées sur une tartine grillée , aillée arrosée d'un filet d'huile d'olive. A partir de 5 personnes .
 

Tartines à la poire et au roquefort

Du roquefort fondu sur une tartine dorée , agrémentée de fines tranches de poires et quelques éclats de noix . A partir de 5 personnes 
 

Tartine aux champignons à la crème

Des champignons rissolés enrobés de crème déposé sur une tartine de pain grillé et aillée . a partir de 5 personnes .
 

Tartine au dés de tomate au basilic et huile d'olive

Des dés de tomates au basilic déposés sur une tartine croustillante , aillée ,le tout arrosé d'un filet d'huile d'olive. a partir de 5 personnes .

Mini feuilleté à la chair à saucisse, aux noisettes et raisins secs

De la pâte feuilleté enveloppant de la chair à saucisse agrémentée de noisettes et de raisins secs. A partir de 5 personnes .
 

Mini croissant au fromage ou au jambon

Petit croissant fourré au jambon et au fromage . A partir de 5 personnes 

Tartelette aux tomates confites et à la crème à la moutarde au miel

A déguster en une bouchée ! A partir de 5 personnes 

Tartelette au brie de Meaux

Des petites tartelettes  garnies de crème et de brie de Meaux. A partir de 5 personnes 

Tartelette au boudin et à la pomme

Des tranches de boudin noirs déposées sur une  pâté feuillée recouverte d'une tombée de pommes 

Boulette de crevettes à la coriandre

Petite bouchée aux crevettes et à la coriandre  . A partir de 5 personnes 

Boulette de boeuf à la menthe avec sa petite sauce

Des petites boulettes de boeuf à la menthe grillées servies avec une sauce elle aussi à la menthe. A partir de 5 personnes .

Tourtous aux rillettes

De délicieuses crêpes au blé noir garnies de rillettes maison .A partir de 5 personnes