C'est la saint Valentin !

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Menu de la Saint Valentin : 24 euros

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Saint Valentin : 24 euros

Saint Valentin : 24 euros

Saint Valentin

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Menu du Nouvel An

Menu du Nouvel An

Menu du Nouvel An : 28 euros

Une gourmandise pour commencer
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Foie gras marbré au cacao et sa compotée d'oignons
ou
Saumon fumé maison et sa crème citronnée aux herbes
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Gibelotte de canard farcie forestière et sa sauce au vin de noix
ou
Chevreuil sauce grand veneur
    Accompagement : écrasé de pomme de terre à la Trappe d'Echourgnac , tranche de potimarron glacée au miel et au thym
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Tiramisu corrézien aux pommes flambées au Birlou et marrons glacés

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Défilé Devred

Défilé Devred

Aperitif dînatoire pour Devred Brive

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Quelques buffets

Quelques buffets

Quelques buffets....

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Il était une fois une dégustation en amoureux

Il était une fois une dégustation en amoureux

Il était une fois une dégustatiion en amoureux :

Panna cotta au foie gras
Tartare de Saint Jacques aux fruits de la passion
Tartine gourmande à la poire et au roquefort
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Crème de cèpes et topinambours
Gaspacho de pois chiches sensuellement épicé
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Feuilleté de ris d'agneau et pointes d'asperges
Saumon fumé maison et sa crème citronnée
Dés de poulet au curry rouge et coriandre
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Blanquette de crustacés aux petits légumes
Filet mignon poêlé , réduction miel , soja , émincé de champpignons
Parmentier de canardà la purée truffée
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Fondant au chocolat et son coulis de fruits rouges

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Enfin des desserts !

Enfin des desserts !

Enfin des desserts ! Nous vous proposons un moelleux aux poires et au chocolat , un cheesecake au citron sur son lit de spéculoos ou notre tiramisu corrézien aux pommes caramélisées ....

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Nous sommes là pour vous ....

Nous sommes là pour vous ....

Quelque soit l'occasion nous sommes là pour vous ! St Valentin , communion , baptême , mariage , anniversaire.... Pensez à nous !

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Philosophie

Nous sommes des personnes gourmandes qui aimons le bien manger. La philosophie de notre activité ...

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Faq

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